Lebensmittelüberwachung/Fleischhygiene (Sachgebiet)

Allgemeine Informationen

Der Fachbereich ist neben den zugeordneten Anliegen weiterhin zuständig für:

• Überwachung aller Lebensmittelunternehmen/r und sonstiger Einrichtungen, die am Verkehr mit Lebensmitteln, Kosmetika, Bedarfsgegenständen und Tabakerzeugnissen beteiligt sind

• Schutz der Verbraucher vor gesundheitlichen Gefahren sowie vor Täuschung und Irreführung in Bezug auf Lebensmittel, kosmetische Mittel, Bedarfsgegenstände und Tabakerzeugnisse

• Registrierung von Lebensmittelbetrieben und Jägern

• Zulassung von Unternehmen gemäß VO (EG) 853/2004

• Ermittlungen im Zusammenhang mit Erkrankungen nach Lebensmittelverzehr

• Beratung von Verbrauchern und Bearbeitung von Verbraucherbeschwerden

• Beratung bei Bau- und Umbaumaßnahmen hinsichtlich der Umsetzung der hygienerechtlichen Anforderungen

• Bearbeitung von Anträgen nach dem Verbraucherinformationsgesetz (VIG)

• Ausstellung von Veterinärzertifikaten

• Schnellwarnsystem

• Pilzberatung

• Sachkundenachweis für Personen zur Handhabung, Pflege, Ruhigstellung, Betäubung und Entblutung von Tieren gemäß Art. 7 Abs. 2 der Verordnung (EG) Nr. 1099/2009

• Organisation und Durchführung der amtlichen Untersuchungen nach dem Fleisch- und Geflügelfleischhygienerecht (Schlachttier- und Fleischuntersuchung)

• Trichinenuntersuchung